さくら水産には肉もある！牛肉（ザブトン）のたたき さくら水産は魚だけではありません。牛肉もあります。今回いただいたのは、牛肉（ザブトン）たたきの岩塩添え。 希少部位ザブトンが、惜しげもなく整列しています。   …

「儲けはほとんどありません。でも食べてほしいんです」　さくら水産のあわび お店のかたが「儲けはほとんどない」と、はっきりおっしゃったのが「あわび」。なんと「あわび」1枚1000円ですって！もちろん新鮮なあわびです。あわび…

プリプリさくら水産の活魚の刺し身 さくら水産、春の新メニューの試食会は続きます。 今度は先ほどまで店の入り口で元気に泳いでいたお魚たちが、お刺身に。 この日は、4種類のお刺身をいただきました。いずれも豊洲市場から仕入れて…

さくら水産に行ったら食べたほうがいい「生アジフライ」 アジフライが好きです。 オジ旅の中にアジフライにうるさいメンバーが数名いますが、そのうちの1人がわたくし9号です。 そんなわたくしが、今すぐにでもアジフライを食べるた…

試食会では9種類の地酒をご用意いただきました。 大吟醸を差しおいてNo.1になった「ちえびじん」 最初にいただいたのは、「ちえびじん」（純米）。 なんでもこの「ちえびじん」は、フランス KURA MADTER 2018で…

この花、桜…ですよね？ なんかよく見かける桜と違うけど、桜と言うことにしてください。 そうでないと話が繋がらないのです。 サクラ越しのさくら。サクラなめのさくらでもいいでしょう。 サクラの花びらの向こうに「さくら」という…