さくら水産がおいしい大人の居酒屋に変身、昼も夜も食べたい春メニュー #オジ旅PR

さくら水産

さくら水産春夏メニュー新作発表会

お店の入り口には、豊洲で仕入れた活魚がいる

安くてワイワイできる居酒屋「さくら水産」が大人のための美味しい居酒屋に変身する??
久々のリアルオジ旅、今回は「さくら水産」の春夏新メニュー発表会に招待いただきました。

こんにちは、ワタシがオジ旅30号です

こだわりの地酒９選

お魚には日本酒。まずは、ラインナップを変えたという、こだわりの日本酒をいただきます。
ワイングラスで飲むちえびじん（大分）。飲みやすくてするすると飲めてしまうこわいお酒。お米の甘味が感じられとても美味しい。
ちえびじんの他に、
・越野梅里（新潟）
・九頭竜（福井）
・紀土（和歌山）
・高清水（秋田）
・喜久酔（静岡）
・蜻蛉（福岡）
・夜の帝王（広島）
・若波（福岡）
の全9種がお目見え。おいしい良いお酒を飲んじゃおう。

夜の帝王 フロム広島

ランチでも夜でも食べられる新鮮お魚メニュー

さくら水産と言えばお魚。冷凍モノは使わずに、毎朝豊洲市場から仕入れた新鮮なものを調理しています。
みんな大好き人気の500円ランチを廃止し、質が良いものを1000円から食べられる高コスパな内容に変更しました。

ランチでも夜ご飯でも食べられるオジ旅30号おすすめがこちら↓
①アジフライ
ふわふわのアジフライ。自家製のタルタルソースをつけていただきます。
ピクルスの量、玉ねぎの切り方、レモンの量など試行錯誤を重ねて完成したタルタルソースがいいお味。これだけ別売りしてもいいくらい。
定食はアジフライ2枚がついて1,000円。

②西京焼き定食（魚2切れで1,380円）
この日は銀だら＆サワラ。
西京漬け焼きって、小さいのがお皿にぽつんと乗っかってる印象なので、この量は満足感高い。1番人気と言うのも頷けます。ごはんがススム味。
（銀だら単品580円）

そして、さくら水産の新しい試み、泳ぎ活魚定食（1,580円）。
外の生簀から好きなものを選んでお刺身またはお寿司に調理してもらいます。

石垣鯛

ウマズラハギは肝醤油で

新鮮な魚はブリンブリンの弾力。これは贅沢。
今まで活魚はさばいたことがない料理人もいましたが、これからは、全国のさくら水産で新鮮なお魚が食べられますよ。
※魚の種類は日によって変わります。

食べなきゃ損！キラーコンテンツ「鮑料理」

食べなきゃ損！な料理が鮑の潮煮。
テーブルに運ばれてきた時点で磯の香りがふわぁっと広がります。
白だしもおいしくて、スプーンですくってお出汁を飲んでました。身体に沁みる味。

さくら水産でもこのサイズの鮑を扱うのは今回が初めて。
儲けがほとんど出ないというお値段は1,000円！絶対頼んで～。

こってり派にはアワビのバター醤油ステーキがおすすめ。
ビールが欲しくなるおいしさ。こちらも1,000円。

890円??お安い!!

お魚だけでなく、お肉にも力をいれていく春メニュー。
牛肉（ザブトン）の岩塩添えは、わさびと岩塩でさっぱりと。ごはんが欲しくなっちゃった。

必食のこぼれ寿司

〆はこぼれ寿司。
鉄火巻の上にネギトロ、マグロ、いくらがこれでもかと乗ったごちそうです。
これは絶対食べてほしい、これだけを食べに行ってもいいくらいです。こちらもコスパ良し、890円！

今回紹介した春夏メニューは４/25から全国のさくら水産でいただけます。
新しくなった大人のさくら水産で美味しい体験を是非！
30号もまた食べたいので、ふらりと立ち寄ります。

テイクアウトで用意された本日のおすすめ、とろさば棒寿司