さくら水産には肉もある！牛肉（ザブトン）のたたき
さくら水産は魚だけではありません。牛肉もあります。今回いただいたのは、牛肉（ザブトン）たたきの岩塩添え。
希少部位ザブトンが、惜しげもなく整列しています。
さしが入ったザブトンのたたき。どこを食べても旨味しかありません。
肉の旨味を感じたく、まずは何もつけずに。
口の中でジュワーッっと肉汁が広がっていきました。おいしいーーーー
そして岩塩をちょこっとつけて。
やはり塩は肉の旨味をさらに引き出してくれますね。たまらんです。
続いてわさびで。ツンとしたわさびの辛味が刺激になり、さらなる牛肉のおいしさを広げてくれます。 
ふふふ。生アジフライについていた、さくら水産自慢のタルタルソースを後生大事にとっておきました。これもまたおいしい！！！
とろけながら、おいしくザブトンのたたきをいただきました。
魚だけじゃない、肉メニューもこんなにおいしいのですから、どんな食の趣味の人とでも一緒に行くことができますね。
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くつろぎ居酒屋さくら 西新宿駅前店