「儲けはほとんどありません。でも食べてほしいんです」 さくら水産のあわび
お店のかたが「儲けはほとんどない」と、はっきりおっしゃったのが「あわび」。なんと「あわび」1枚1000円ですって！もちろん新鮮なあわびです。あわび1枚1000円の店なんて、見たことないです。
あわびの潮煮
まずはあわびの潮煮から。「あわびのおいしさを実感してほしくて」と最低限の味付けで潮煮にしたそう。
厚みがあって歯ごたえもしっかり、新鮮さが伝わってくるあわびです！
「あわびって、こんな味だったのかー」と本当のおいしさを教えられた感じ。
あわびのバター醤油ステーキ
今度は濃厚なバターをまとって違う顔を見せてくれたあわび。
これがまたおいしい！バターのコクと醤油の塩味が、あわびの旨味を引き出してくれています！
「１日に２枚あわびを食べたのなんて、人生で初めてだよ」と、オジ旅１号。もちろん、わたくし９号も初めてです。
オジ旅29号もニンマリ。
繰り返しになりますが、お店のかたが「儲けはほとんどない」というほどに、お得な一品。さくら水産に行かれたらぜひオーダーしてみてください。
いや、あわび目当てでさくら水産へGO！
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くつろぎ居酒屋さくら 西新宿駅前店