デパ地下グルメ「古市庵＆梅の花」公開試食会
オジ旅30号、先日開催された、「古市庵」「梅の花」の第23回公開試食会に参加しました。
デパ地下グルメでおなじみの、海苔巻きやお寿司、和食のお惣菜屋さんです。全国67店舗もあるので、ご存知の方も多いかな？
この試食会、なんと200名ほどの応募があったそうで、その選ばれし勇者とともに試食をしていきす。
忖度なし！12品を実食＆評価
今回試食するのがこちらの料理。すごい、豪華！
既に店舗で販売されている人気商品から開発中のものまで、全12品。
こちらを [美味しい、普通、美味しくない] でランク付けします。
「招待だからと言って全部（おいしい）にしてしまうかたがいらっしゃいますが、そういうのはしないでください。正直にお願いします。」とのことなので、忖度なし、正直に評価します！
30号的評価として
美味しい→この値段を出してまた買いたい。みなさんにオススメしたい。
普通→この値段を出してわざわざ買いたいとはおもわない。改善点がある。
美味しくない→これはなかったです。ほっ。
それではいただきます。
古市庵6品
奈良漬けとサーモンチーズ巻（800円）
まずは、古市庵から6品。
オジ旅30号イチオシは、奈良漬けとサーモンチーズ巻。
こちらは、社内で公募されるメニューコンテストで、2021年1位を獲得した太巻き。
奈良漬けとチーズのこってり感がサーモンと相性よく、好き、美味しい！
浅漬けきゅうりと茗荷の夏太巻き（600円）
浅漬けきゅうりと茗荷の夏太巻き。
こちらは、キュウリを丸ごと1本浅漬けにしたものを使った太巻き。
ワサビが結構利いてて、茗荷でさっぱり、夏っぽい美味しさ。キュウリ好きさんは試してほしい。
押し寿司 紋甲いか（レモン、ねぎ生姜、いくら）（620円）
[季節限定]紋甲いかの押し寿司。
個人的評価としては普通。
普通に美味しいけど、激しくオススメ！みたいな感じではないお味。
レモンやいくらがイカをひきたてて、良い仕事をしていてる。
ユズ香るサバ高菜巻（820円）
ユズ香るサバ高菜巻。
こちらも評価としては普通。
サバ、きゅうり、長芋、ゆずパウダー、紅ショウガ、玉子を高菜でぐるっと巻いた太巻き。
もう少しサバの酢とユズ風味を利かせたらもっと好きだな。
おむずび紀行 焼きとうもろこしご飯（170円）
おむすび紀行 焼きとうもろこしご飯。
大好きなとうもろこしご飯のおむすび。
おいしいけど、全体的に薄味、よく言えば上品。個人的にはもう少し味が濃いほうが好きなので、評価は普通。
ピスタチオいなり（開発中）
ピスタチオいなり。
すごくトレンドに乗っている感あるピスタチオ！こちらは、開発中の商品です。
中に入っているピスタチオの量が少なく、正直、ピスタチオと言われてもわからないレベル。ピスタチオ！と思って購入したらがっかりするので、これは普通、改善の余地あり。
ピスタチオにこだわらず、ミックスナッツにして、ナッツを食感よく、塩味や飴炊きなどにしてごろごろ入れたらよいと思う。
梅の花6品
もっちり嶺岡 ダブルキウイ（280円）
お次は、梅の花から6品。
梅の花で一番おいしかったもっちり嶺岡 ダブルキウイ。
先日焼肉レストランKUROTOAKAでもいただいた嶺岡プリン、いわゆるミルクプリンですが、もちもち食感。こちらのほうが、よりむっちりしていて美味しい!! おすすめ。
丸ごとトマトの土佐酢ジュレ（460円）
丸ごとトマトの土佐酢ジュレ。
夏にぴったりの、トマト丸ごと1つ使ったサラダです。
皮をむいたトマトの上にはきゅうり、そして梅の花らしく湯葉、薬味の茗荷。とうもろこしの彩りもきれい。
味付けは土佐酢ジュレ。鰹出汁がきいてて、ひんやり、これは美味しい。
豆腐海老カツ（大葉）（220円）
豆腐海老カツ（大葉）はふわふわ食感のなかにぷりぷりの海老、ごろごろの枝豆が入ってて食べごたえがあって美味しい。
結構優しい味なので、タルタルソース付だと嬉しい。
茄子と生麩の揚げ浸し（420円）
大好きな茄子の揚げ浸し。こちらも夏っぽいメニュー。
味がやさしく上品（薄め）なので、個人的にはもう少し濃いほうが好き。なので評価は普通。
もちもちの生麩。
豆乳だし仕立てのたぐり湯葉そば（600円）
豆乳だし仕立てのたぐり湯葉そば。
梅の花らしい「たぐり湯葉」がたっぷり入ったヘルシーなそばは、夏限定メニュー。
豆乳だしをかけて、さっぱりいただきます。こちらも味が上品（薄め）なので普通にしました。
個人的には出汁に胡桃とか入ってると濃厚になって好み。
30号は、濃い味がすきなんだな。
自家製厚揚げ豆腐 麻婆あんかけ（360円）
ラストは自家製厚揚げ豆腐 麻婆あんかけ。社内コンテスト3位の人気メニューです。
梅の花の豆腐を1日水切りしてから揚げている、手の込んだ料理。
結構ピリ辛な麻婆あんかけなので、ライスがほしい。
美味しいけど、個人的に麻婆は四川派なので普通。
浪花寿司（830円）/梅ゼリー
こちらは、お土産に頂いた浪花寿司と梅ゼリー。
梅ゼリーは間違いない美味しさ。
浪花寿司は一口サイズの押し寿司が食べやすくて良い。一人で食べても二人でシェアしてもよいサイズ感でした。
梅の花公式サイトをチェック！
初めての公開試食会、とても楽しかった！
アンケートを通じて自分の意見が言えるので、自分好みの美味しさに改良されるかも？
公開試食は時々公募しているので、梅の花公式サイトをチェックしてみてね。
ごちそうさまでした！