庶民の味方『さくら水産』がまたしても秋冬メニューでやってくれます！
上質な素材を使った本格的な海鮮料理を中心に、ワンランク上のラインナップで我々も大満足な『2022年秋冬新メニュー試食会』にご招待いただきましたので、その内容をご紹介いたしましょう。
きっと、貴方の食欲を刺激しまくってしまうと思いますので、空腹の場合は注意して読み進めてくださいね。
お通しから本気
お通し（４種盛り）500円
まずは、軽くご挨拶といった感じで運ばれてきたお通しからして本気度が違ってました。
真鱈の白子に本マグロの漬け焼き、あん肝につぶ貝、いや、これは居酒屋のお通しってレベルじゃないですよ。
これで500円、しかも、おかわりもできると聞いて耳を疑いました。
ただし、こちらのお通しは一部店舗のみの展開とのこと。
そりゃそうですよね。こんな豪華なお通しなのに 500円で全店で展開したら素材の調達も間に合わなくなっちゃうでしょ。
ちょっと軽く１杯だけってな時にはこれだけでもお酒の当てには十分ですよね。
お通しからしてこの調子だとこの後どんなものが出てくるのか、期待が膨らんでお酒も進んじゃいます。
ぷりっぷりの焼き牡蠣にどハマりの予感
焼き牡蠣（殻付き、バター焼き）350円
続いて登場したのは広島県産の牡蠣を使った『焼き牡蠣』でした。
バター焼ってところが堪らない。
ミルキーな牡蠣とバターの相性は抜群で、ちょっと洋風な味わいはビールやハイボールあたりと合わせると最高なんじゃないかと思いました。
もちろん、日本酒や焼酎などでも全然イケます。
牡蠣好きの私としましては、これ、まとめて何個も発注したいです。
だって、これで350円ですよ。5個頼んでも1,750円ですよ。
シェアなんかしません。私が一人で食べます。食べさせてください！
いやあ、ホント美味かったー。
鮑1杯丸ごと使った天ぷらの仰天ボリューム
鮑とエビの天ぷら1,500円
続いて登場したのは『鮑（あわび）と海老（えび）の天ぷら』です。
これ、写真では伝わりにくいと思いますが、結構なボリュームなんですよ。
「ああ、海老も2尾だし、2人前なのね」と思ったら、まさかの1人前！
試食会参加メンバーたちからどよめきが起きましたよ。
いやいやいや、待ってください、さくら水産さん。これボリューム感おかしくないですか？
鮑も１杯丸ごとですよ？
あ、いや、丸ごとと言っても食べやすいサイズに切ってから揚げてありますけど、そういう問題じゃないでしょう。
しかも、むちゃくちゃ美味いじゃないですか。
鮑も海老も、サクッ、プリッ、ウマーです。って語彙力無くして擬音しか出てきませんよ。
これは頼んで間違いないメニューですね。
ボリューミーなので、他にも料理を頼むのであれば 2人で1つ頼んでシェアするなんてのもアリだと思います。
最高のタイミングで食す蟹の甲羅焼き
蟹の甲羅焼き950円
出ました、蟹の甲羅焼き！
蟹大好き、蟹味噌大好きオジさんの私としてはこれも堪らない。
焼き上がったものがポンと出されるのではなく、自分の卓で固形燃料で炙って仕上げるやつですよ。高級旅館の夕食ですか？
しばらくして、ふつふつとしてきたら蟹の身と味噌をスプーンで混ぜて、熱々を頂きます。
最高のタイミングで最高の蟹を頂くわけですから最高以外の何物でもないですよね。
これは間違いなく日本酒とベストマッチです。
ということで、山田錦100%使用の吟醸酒『苗加屋 純米吟醸（富山）』を頂いてみました。
案の定、蟹の旨味と日本酒の辛味が見事なハーモニーを奏でてくれるじゃないですか。
これは飲み過ぎ注意ですね（笑）
冬の定番といえば
石狩鍋1,200円
ここでメインの鍋料理が登場。
ここまでで結構飲んで食べてしまったので、食べられるか心配になりましたが、美味いから入っちゃうんですねー。これが。
鮭、ワタリガニ、牡蠣、鳥つくね（軟骨入り）にお野菜を味噌仕立てで頂く、いわゆる石狩鍋です。
もうねえ、コンロに火をつける前から美味しいが確定してる感じですよ。
そして、またしてもこれで1人前とかボリューム感おかしいです。目からの情報で満腹になっちゃう。
プリップリの牡蠣もホクホクの鮭も、ワタリガニも、鳥つくねも、お野菜も、それぞれの旨味が互いの味を引き立ててくれているし、いい塩梅の出汁となって味噌がむちゃくちゃ美味い！
幸せの味です。汁だけでご飯3杯いけます。
ケーキじゃないのよ
イクラと蟹とまぐろの“こぼれ寿司”1,200円
運ばれてくるのを遠目に見たらケーキとかパフェの類かと思ってしまった程、色鮮やかで山盛りの『イクラと蟹とまぐろの“こぼれ寿司”』。
並べた鉄火巻きの上にふわっふわのネギトロ、その上にマグロの切り身が乗って、その周りに乗り切らない蟹の身とイクラが溢れています。
またしても、ボリューム感がおかしいです。
ネタが新鮮なので、文句なしに美味いし、このボリュームは大満足。
贅沢すぎる。幸せすぎる。
もはや土台の鉄火巻きが見えないほどの盛り盛りを頂く幸せよ。
締めのアイスでクールダウン
季節のアイス『栗』
最後にデザートメニュー。
季節のアイスということで、栗、ストロベリー、抹茶、バニラが用意されていましたが、一番季節のものっぽい『栗』をチョイスしてみました。
さんざん食べて飲んで、ボリューム満点で贅沢な料理や美味しいお酒で上がったテンションを優しい甘さのひんやりアイスでクールダウン。
スイーツ好きというわけではないので、栗のアイスって初めて食べましたが、美味いですね。
この冬はさくら水産で決まり！
どれもこれも美味しくて、最後のデザートまであっという間に平らげてしまった感じです。
「試食会なので全部食べ切らなくても大丈夫ですよ」なんて言われてたんですが、美味しいから全部食べちゃいました。
おかげで、ただでさえポッコリしたお腹がパンパンにふくれてしまいましたよ（笑）
個人的にはリーズナブルな居酒屋といったイメージが先行していたさくら水産でしたが、侮るなかれ、厳選された上質な食材をふんだんに使った贅沢な料理をお手頃価格で楽しめる。我々の強い味方としても更にパワーアップしていますね。
これからの寒い季節、石狩鍋で温まるのもよし、焼き牡蠣や蟹の甲羅焼きをつまみに日本酒で温まるもよし、ボリューム満点の天ぷらやこぼれ寿司でお腹を満たして心から温まるもよし、寒いからこそ楽しめる美味しいものたちがさくら水産で待っている。
そう思うと、冬がちょっと楽しみになってきました。
しかも、お財布にも優しいなんて本当にありがたいですね。
もう、この冬はさくら水産で決まり！ってことでよろしいんじゃないでしょうか。