2017年2月21日〜22日にサントリーさんからの依頼により、広島と岡山のご当地ハイボールを巡るオジ旅をしてきました。一言で旅を振り返ると「人とご当地ハイボールとご当地食材との美味しい出会い」でした。あ、良いこと言い過ぎちゃいました？ でも、本当なんです。
▼広島のレモン、岡山のパクチー。その土地ごとの美味いハイボールがある。
iPhoneのカメラロールを眺めていて気づきました。
何回、乾杯したでしょうか？
オジ旅メンバーだけでなく、かけつけて下さった地元ブロガーや地元メディアの方々とも乾杯。
どこまでも続くよ、乾杯トレイン！
笑顔で乾杯の写真がたくさん残っていて、広島と岡山を旅させて頂いてよかったなぁ、つくづくと思います。
シャキーン！ お好み焼き、美味しかったです！
▼広島駅前でお好み焼きを食べるなら「こっちじゃん」お好み焼きとハイボールの相性も最高！
肉だけでなく、焼肉のタレ、美味しかったです！
▼タレが美味い「炭火焼肉 黒焼」広島レモンハイボールはスッキリと肉に合う
広島のご当地食材として、広島JA果実連さんのご協力により市場を見学させて頂きました。広島といえばレモン。広島レモンハイボールは清涼感溢れる美味さでした。そしてはっさくも。広島はっさくハイボールも、ほんのりした甘さでとても美味しかったんです。いずれもベースはジムビーム。
▼広島JA果実連の方に市場でレモンとはっさくのハイボールのシロップの話を聞いた
岡山のご当地食材はパクチーでした。バーボンとパクチーで、岡パクヒートです。パクチーの独特の味わいを受け止めるのも、ジムビーム。ジムビームの懐の深さよ！
岡パクヒートを開発した岡パクヒートトリオの笑顔！
▼「お好み焼き もり」岡パクヒート考案者の1人が大将のお好み焼き居酒屋、パクチー根の素揚げを食べよう！
パクチーの根の素揚げが甘くて美味いなんて！ これはまた食べたい逸品です。
▼「野田屋町バル SAKURA」ご当地ハイボールの岡パクヒートとパクチー料理が楽しめるバル
生産者の方、流通を担当する方、そして食材を調理する方、様々な立場の方たちの話を聞かせて頂きました。笑える楽しい話もありましたし、苦労話も伺いました。ご当地ハイボールは、単なる地元食材で作っているだけではないんですね。美味いのは当たり前、その先を目指したハイボール。ご当地ハイボールは、心が元気になるハイボールなんです。
そういえば、ご当地ハイボールの大事な楽しみ方に気づきました。それは地元食材とあわせること。広島ならお好み焼きや牡蠣や広島牛。岡山はパクチー料理にお好み焼き、黄ニラ。地元の食材とのマリアージュが、ご当地ハイボールの最高に美味い飲み方だと分かりました。だからこれからは旅先でその土地のハイボールを探してみてください。ご当地ハイボールを巡るというのも、とっても楽しいですよ！
ごちそうさま！！！！！
岡山経済新聞で取材して頂きました：
岡山パクチーを求めてオジさんが来岡 「岡パクヒート」をはしご – 岡山経済新聞