オイラ史上最高に美味いブリ大根。
ぶりは勿論、このしみしみの大根の美味いこと美味いこと。
大根で1杯、汁かけて2杯、ぶりで5杯は飯食えるぐらいの美味さです。
それもこれも素材が良いから。
刺し身で食えばその素材へのこだわりがビンビン伝わって来ますよ。
炙りづくしの握りも堪らん！
魚ってこんなに美味かったんだ！って再確認すること間違いなしですわ。
米に合う。
米に合うってことは。。。
当然、日本酒にも合うってことですよ。
まろやかな香りが強くて美味しい『榮川（えいせん）』を合わせてみました。
美味いわ〜♪