まさに鉄板のベストカップルです！
昼過ぎ、広島についたオジ旅一行が向かったのは駅前にある広島フルフォーカスビル。ここの6階には、 広島最大級のお好み焼きテーマパーク、広島駅前ひろばがあります。
営業時間は朝の10時から23時まで。ということは、朝からじゅーじゅーに焼いたお好み焼きが食べられるということ！ 幸せのお好み焼きは広島駅前にあったんですね…。
マップを見ると、おお、たくさんのお好み焼き屋が入っています。選び方の極意は「とりあえず一周するべし」。ぐるっと回って、インスピレーションに従うのがいいみたい。
また事前の予約が必要ですが、1ブース5名～16名で貸し切れるレンタルブースもあるんですね。
大型の屋台村といった雰囲気。これはどの店にするか、迷いますね…。
さて、オジ旅の一行が入ったのは「こっちじゃん」。広島の地で朝10時から、広島レモンハイボールをいただけるベストプレイスです。
飲めるご当地ハイボールはジムビームハイボールの瀬戸内広島レモン＆広島はっさく。またサントリー角を使った瀬戸内広島レモン＆広島はっさくに、山崎ハイボールもありますよ。
まずは瀬戸内広島レモンのジムビームハイボールからぐびっと。お。さっぱりしていて、おいしー。レモンシロップを使っていると聞いていましたが、甘みと酸味のバランスが半々くらい。いや、酸味のほうが立っているかな？ コレは揚げ物、焼き物と合うでしょう！ そうに決まってる！
最初のおつまみは、広島名物のがんすでがんす。魚肉と野菜をミンチにして練った、揚げかまぼこです。こっちじゃんのがんすは店で揚げているから、サクサクッぷりとほくほくっぷりが際立ってる！ 醤油をスプレーしているから、醤油の香りも立ってる！
いやあ、これはうまい。そしてビターテイストな瀬戸内広島レモンハイボールと合う！
一行そろってうまい、うますぎる、と唸っている間に、大将がお好み焼きを仕込んでくれています。この！ 山が！ キャベツの山が！
こうなっちゃうんだねえ！
また大将の焼き方が面白いです。何度もくるくると回してる。これ、卵をキャベツのくぼみにそのまま入れて、遠心力で白身を広げながら焼いていくワザなんですって。面白いー。
箸でとって食べると崩れちゃいがち。だからヘラで小さく切って、ヘラに載せたまま全部の具を一気に食べるのがグー。確かにこのイカ、エビが入ったスペシャル＆中華麺が、うまい。キャベツの甘みとシーフードの出汁が渾然となった味を瀬戸内レモンハイボールで流し込むと、至福空間へ直行ですよ。
ネクストはうどんを使った肉玉チーズ。おお、とろける…。柔らかいうどんとチーズが最高に極まりマリアージュです。しかもうどんのほうがボリューミー。人気だというのもうなずける…。
3品目は牡蠣の鉄板焼き！ 1粒1粒が、でかい！
今まで知らなかったのですが、広島産の牡蠣は日本でNo.1の生産量を誇るんですって！ 2月は旬ということもあり、味が、濃★厚！ またバターと牡蠣の出汁を吸ったキャベツが、最★高！
豆腐ステーキもいただきました！ こちらも豆腐の味が濃い！ 甘辛の韓国風ソースで仕立ててあります。
広島はっさくハイボールもいただきます！ レモンと比べると若々しくて華やかです。味が濃いめの料理には、こっちのほうが合うかな？
そうそう、おつまみに大根のキムチをいただいたのですが、これも美味しいのよ…。ごま油でコーティングされ、噛めば噛むほど辛みと旨味が広がっていくの。そうか、キムチとごま油ですか。これはウチでも試せそうだ。
しかし、最初からこんなに幸せでいいのでしょうか（にっこり