私ことオジ旅7号は、大阪で生まれて大阪で育ちました。いわゆる「粉もんの国」。たこ焼き・お好み焼きが、いわばソウルフードです。
そんな私からしたら「もんじゃ」って、何かよくわかりませんでした。
東京に移り住んで20年ぐらいになりますけど、もんじゃ屋さんには過去1回しか行ったことがありません。
お好み焼きに似てるっちゃ似てるけど、何か違うし。
間違いなく、ごはんのおかずにはならないだろうし。
別に食べなくったっていいや、と思って生きてきたわけですよ。
ところが「こぼれや」のもんじゃと来たら！
何ですかこれ！
おいしいじゃないですか！
▲ 京都鴨ねぎもんじゃ
▲ 漆黒もんじゃ
▲ 江戸前穴子もんじゃ
どれもこれも、関西人の頭のなかにある「もんじゃ」とは明らかに別物です。
少なくとも以前に食べたやつとは違います。
ネオもんじゃっていうか。
超もんじゃっていうか。
スーパーサイアもんじゃっていうか。
たぶんこれはもう「もんじゃ」じゃないんじゃないでしょうか。
具材が違う。
出汁が違う。
なんでそこまでこだわるのっていうぐらい、いちいち違う。
「こぼれや」のもんじゃ、関西出身の「や、もんじゃはちょっと……」とか思っているような人にぜひ食べていただきたい。
もんじゃの概念が、まるっと変わってしまうかも！ですよ。
いや、まじで。まじ卍で。
月島もんじゃ こぼれや http://tsukishima-monja-koboreya.com/