月島もんじゃ こぼれや

もんじゃと言えば細かい具とスープを混ぜて焼き上げるもの、そう思っていました。

でもこぼれやのもんじゃは見た目からして違います。

ボウルからはみ出す江戸前穴子。
「こんな大きな穴子、どうやってもんじゃにしたらいいんだ！」

こぼれやでは店員さんが焼いてくださるので心配無用です。

今回はオーナーの山口さんがお手本を見せてくれました。

こぼれやの江戸前穴子もんじゃの焼き方は動画で。

00:48〜01:45あたりが、もんじゃの焼き方です

月島もんじゃ こぼれや 本店

住所 : 東京都中央区月島3-16-9
電話 : 050-5592-8805
公式サイト 月島もんじゃこぼれや