藁焼きの舞台裏 #お魚総本家 #池袋西口 #オジ旅PR

お魚総本家

池袋にあるお魚総本家というお店に行きました。

そこで、はじめて藁焼きというのを体験しました。藁で焼くから藁焼き。

その舞台裏で見たものをお届けします。

藁焼きはお魚総本家さんの名物みたいです。

藁焼きの注文が入ると、ショータイムみたいになります。

オジサンたちがぞろぞろと集まります。

撮影タイムです。

出遅れたぼくに、もうスペースはありませんでした。

仕方ないから、うしろから覗き込みました。

はじまりました!

炭火の上に藁をのせて、藁の火でお魚を焼きます。

歓声があがります。

けっこう火があがります。

藁のいい匂いがします。

香ばしい。

真剣なまざざしで見つめるオジサンがいました。

火が弱くなると、藁が追加されます。

すごく時間がかかる調理法ですね。

真剣なまざざしで見つめるオジサンは動いてませんでした。

みんなが席に戻っても、彼は動きませんでした。

ん?

寝てました…。

つづきます。

藁焼きの舞台裏パート2