最近、SNSで頻繁に「オンライン飲み会」というものを目にするようになりました。外飲みしにくいご時世に、酒好きなみなさんはなんと自宅からビデオチャットで飲み会をしているのだとか。
みんながやっているなら、ぼくもやってみたい。でも、一緒にやる人の心当たりが‥‥と思っていたら「台湾に行く仕事が飛んじゃったよ！」とオジ旅1号から入電。
ここぞとばかりにオジ旅1号の悲しみを利用し、表向きには「励ます会」の体で「オンライン飲み会」を開催することにしました！（しめしめ）
※これはなぜかミスタードーナツによる記事広告です。
オンライン飲み会で台湾に行こう
行けなくなった旅先は台湾。ということで、せっかくなのでオンライン飲み会のテーマは台湾です。参加者各人が思い思いの台湾ドリンク、台湾フードを食べたり呑んだりしたら一体感もあって面白いのでは！？ という思惑です。
ぼくは一度だけ台湾には旅行で行ったことがあるのですが、足つぼマッサージと温泉とシジミの醤油漬けの記憶しかありません。改めてどんなフードが台湾ぽいのかと思って調べたところ、どうも中華料理ぽいです。
だとすれば、自宅でやるオンライン飲み会には、気合いを入れて料理を作ったりするのではなく、コンビニとかで調達できるレンチンフードで参戦するのが気楽かな、と考え、コンビニで買える中華料理をチョイスしました。ただし、味付けする調味料だけ、ちょっと台湾らしく本格的に。
ご覧ください、見事にコンビニで調達した食材の数々を。餃子に小籠包、炒飯に焼鳥、さらには枝豆。少し台湾から離れていますが、それもまた良し。自由に楽しめるのもオンライン飲み会の良さでしょう。
そんな中、ちょっと自慢のお取り寄せがこちらです。
友人から台湾食材の購入できるサイトを教えて貰って眺めていたところ気になったものたちです。
・台湾産レアスパイスの馬告(マーガオ）塩コショウ（880円）
・JAL機内誌でも紹介されたという上等鵝油香（エシャロット入り高級ガチョウ油）
全く味の想像がつかないのですが、なんとなく美味しそうだということは分かりました。
ということで、待ちに待った「オンライン飲み会」当日！ 飲み会の日が楽しみだというのは、家飲みでも外飲みでも変わりませんね。飲み会の待ち遠しさは普遍です。
調達していた台湾ビールでレッツカンパーイ！
なんというか、みんな初めてのことに戸惑いつつも、それぞれ食べているものを紹介するなどして宴会は続いていきます。手料理があったり、オジ旅1号に至っては揚げ物をしていたり、けっこうみんな凝ってます！
タピオカミルクティーにラムや焼酎を入れてみたりして「その手があったか！」というものもありました。
しまいには各家庭の愛猫まで登場したりして、普段の飲み会では絶対に見られない姿も垣間見られて面白いなぁ、と思いました。ネット越しですけど、やっぱり人と顔を合わせて話すというのは大事ですね。
台湾な調味料はこう使った
で、ほくが購入した台湾らしい調味料なんですけどね、こんなふうにして食べました。
馬告（マーガオ）を焼鳥にふりふり。
馬告（マーガオ）を餃子にふりふり。
レモングラスの爽やかさのある塩コショウなんですよ、これが。馬告（マーガオ）ってそういうスパイスだったんだ。塩コショウ感に爽やかさが加わって、いつも食べている焼鳥や餃子とは別物感があります。これは旨い。
最近は麻辣が流行ってましたけど、そういうのとは全く違う方向性ですね。爽やかです。塩コショウが爽やかって伝わるかどうか分かりませんが。
この食べ方が合っているのか分かりませんが、小籠包に上等鵝油香（エシャロット入り高級ガチョウ油）をひとかけして食べてみました。エシャロットの薬味感に、旨味のある油で小籠包もさらに上品に。これ炒飯とかにもかけてみたいなぁ（満腹になってこの日はたどり着けず）。
水果茶ってなんだ！？
オンライン飲み会のさなか、何度も台湾に仕事で行っているオジ旅1号の口から「スイカチャ」というキーワードが飛び出しました。曰く「最近はタピオカミルクティだけでなくスイカチャも流行りだしているんだよね」と。
詳細を聞くと西瓜茶ではなく「水果茶」。水果というのはフルーツのことで、簡単に説明すればフルーツの入っている紅茶のことだそう。特にオレンジジュースで割ることが多いそうです。
これを聞いて、ぼくはピーンときましたよね。もしかして二日酔いに良いんじゃない？ と。肝臓がアルコール分解する際にビタミンCや糖類を必要とするらしく、ぼくは飲み会の後にオレンジジュースやグレープフルーツジュースを飲むことがあるくらいなのです。
しかも、軽く何か食べた方が二日酔いも早く解消する感じあるんですよ。思いもかけず二日酔いで目覚め「やっちまったー！」になってしまった朝でも「水果茶」を飲んでフルーツも食べれば、少なからず良い効果がありそうです（個人の感想です）。
ということで、想像で「水果茶」を作ってみたぞ！
用意したのは紅茶、オレンジジュース、そしてカットフルーツのキウイとパイナップルです。
まずフルーツをグラスに入れます。
次にオレンジジュースを適量入れます。あまり多すぎると甘くなってしまうかも。フルーツの甘さもあるので、やや控えめでも良いかもしれませんが、お好みで。
最後に紅茶を入れて完成です。ビジュアルが2層になってて、なんだかオジさんが作ってもインスタ映えしそうなビジュアルになりました！
そして肝心な味の方ですが‥‥さっぱりしてて美味しい！ 紅茶ですっきり、オレンジジュースのほのかな甘味、そして最後に食べるフルーツ。パーーーフェクトドリンク。カットフルーツが用意できないときは、手軽にオレンジジュースと紅茶だけでも良いかもしれません。
ごちそうさま！！！！！
※これはなぜかミスタードーナツによる記事広告です。