前回の呉訪問時は牡蠣のシーズンではなかったので食べられませんでした。今回、2月を選んだのは、それは牡蠣が食べたいからなのでした。
実は呉は火曜休みの店が多く、また牡蠣を昼間から食べられる店も多くはないようで、そんな中からチョイスしたのが「かき友」です。
なんと大正時代から100年以上も続く牡蠣の老舗。すごくないですか！？ そんな、牡蠣の老舗で名前に「かき」の入った「かき友」で牡蠣を食べました！
牡蠣刺し。プリプリの牡蠣5粒で1,100円。わさびを少量のせ、醤油をくぐらせて頂きますと、これが絶品。シャクシャク。牡蠣では感じたことのない食感。美味い。
メインはカキフライ定食。小鉢や味噌汁などがついて1,100円。東京で食べたら倍くらいしそうな。これが呉の特権ですね！
新鮮な牡蠣にレモンを絞り頂きますと、牡蠣のミルキーな感じがソースの間から顔を覗かせます。あっという間にカキフライを食べ尽くしてしまいました。
絶品牡蠣料理の「かき友」のご主人。ひいお爺さんの代から続くそうですから4代目。話し好きで、いろいろなことを教えて下さいました。
ごちそうさま！！！！！