2019年12月27日16時オープン「お魚総本家」
年の瀬、いかがお過ごしですか？
今夜のオジ旅の舞台は池袋。西口（北）出口から徒歩2分の「お魚総本家」のプレオープンにやってきたよ。「お魚総本家」は2019年12月27日16時オープン！そして、なんと、12月27日、28日はお魚（お寿司も）が半額!! ｽｺﾞｲｰ！
カウンター席、個室、大広間、マルチに使える「お魚総本家」
まず、店内の様子を。お店に入るとコの字型カウンター、その奥にはオープンキッチン。目の前に炉辺があって、藁焼きの藁の香りや炎の迫力など、ライブ感を味わうなら絶対にここがおすすめ。
大人数も対応できる２階は大広間。
地下１階と３階は個室で用途に合わせて使いやすい。ちなみに個室もカウンターも大広間も同料金なんだって！
「お魚総本家」のおすすめ料理
それでは「お魚総本家」のおすすめの品をご紹介。まずはね、ここで絶対に食べるべきは藁焼き。藁焼きと言えば鰹のイメージが強いけど、ここではマグロや鰤もあります。
こだわりは新潟産の無農薬の藁、そして炭火を使うこと。これで香りが全然ちがうんだとか。
鰹の藁焼きって、こんなに美味しいんだ！と驚くオジ旅メンバー。藁でスモークされた香りが心地いい。
国産生本マグロの藁焼き
高温で素早く焼くので水分が飛ばずにおいしくなる
お魚に自信があるお店、ならばお刺身も食べたい。こちらは10点盛り（4名分）。右奥のこぼれ寿司はおまけ。え、おまけ？刺身盛りを頼むとおまけがついてくるんだとか。内容はその日の仕入れと板前さんの気分次第。
これが、おまけ？？？
藁焼き、刺身の次は煮魚。中でも鰤大根がすごい。しみしみの大根が主役。コラーゲンたっぷりの鰤カマも素晴らしい。
そしてのどぐろの煮つけ。この味付けが素晴らしい。出ちゃいました、本日の１等賞。この日は1800円（時価）でしたが、銀座でたべたら3500円はくだらない、のどぐろ様。もう、これ絶対食べてほしい。
脂がのっててふわふわでお箸で上手につかめない柔らかさ
嬉しそうなオジ旅３号＆38号
それぞれの料理にあった日本酒も選んでもらえるいいお店なのです。
クオリティが高いチューハイ＆サワー
お魚総本家は日本酒が多く、ビールはアサヒ、ハイボールも種類が多くそれだけでも大満足だけど、チューハイとサワーがとても気に入ってしまった。加賀棒ほうじ茶ハイは、本当に加賀棒茶の香りが高く、お酒じゃないのかもしれない、と思っちゃうくらいお茶感強くてうまうまでぐびぐび飲んじゃって危ない。
そしてトマトを沢山使ったトマトサワー。ちょっと塩を振りいれてね。
もう、若干とろみもあるくらいトマト。これはお酒なのかい？トマトでは？とぐびぐび飲んでたら、本当にトマトが出てきた！4切れも。
お腹に余裕があってもなくても頼みたいおいしいもの
少しお腹が落ち着いてきたところで、揚げ物も。蟹クリームコロッケはお店で1つ1つ手作りしている。手間がかかってるしこれ美味しいよ。
そして富山の白海老フライ。ついつい手が伸びてつまんじゃう。
野菜の美味しさを最大限に引き出しているのは、淡路島産玉ねぎのホイル焼き。甘い。旨い。
しいたけはゆず大根と一緒に。
生牡蠣もちゅるり。
あぶり寿司もあるし、
お寿司も食べたいから、お腹のスペースは空けておいてね。
あ、いくらのこぼれ寿司も。キラキラ～。
最後に抹茶パフェで〆。この抹茶パフェ300円て、なんかおかしくない？スイーツの値段がよくわからないオジサンたちが値段つけちゃったもんだから、信じられない安さになってしまったとか。
まだまだ食べたけど全部載せきれないので、他のメンバーの記事を読んでね。
最後にもう一度いうよ、「お魚総本家」、2019/12/27（金）、28（土）は、お魚系半額だよ!!予約不要です。