・お通しは高菜おにぎりとだご汁
吉祥寺のポップなサカバ、ゼノンサカバはそのおしゃれな雰囲気に騙されそうになるけど、料理が一流。グルメなオジさんにも行ってほしいサカバ。
お通しは高菜おにぎりとだこ汁。熊本の郷土料理ね。これはセルフサービス、最初じゃなくて、シメに食べてもOK!
・お酒自販機が楽しい
ゼノンサカバにはお酒の自販機もある！セルフだから少し安いのが嬉しい。
なんか、こぼれるほど入れてくれるんだ。
・大人の炭火場で焼こう
ゼノンサカバは炭火場で自由に串を焼いていいのが面白い。オススメはあか牛、宝牧豚、天草大王、どれも熊本のブランド肉。お通しのおにぎりも焼いちゃおう。
あか牛はレアでね。うまぁ。
・熊本の食がうまいうまい
社長のふるさとが熊本ということで、ここは熊本の食にこだわったメニューが揃います。まずは天草大王のキンカンの味噌漬けがすごいから騙されたと思って食べてほしい。濃厚～。
熊本名物3点盛りは、馬刺し、からし蓮根、ちくわサラダ。からし蓮根がサクサクであっというまになくなっちゃう。
阿蘇の溶岩プレートで焼くバーニャカウダも。
お馬さんアゲイン！牛とも豚ともちがう、さっぱり旨い馬肉がこんなに気軽に楽しめるの、すごいことでは？？
ホッケかと思いきや、肥後むらさきというナス田楽！すごい。
4人以上で来たらオーダーしたい、あか牛のTボーンステーキ。ゼノンサカバの真打だよー。
脂の旨み、上品な味、柔らかさ。塩でもいいし、わさび醤油も最高。
そして、みんな大好き天草大王のつくね。黄身をからめていただきます。
溶岩プレートで焼く宝牧豚。これは味噌ダレをのせてね。
大葉チーズのハムカツも！
シメはお豆腐の雑炊。あか牛の出汁がうまま、優しい！
そして、ミニラーメンもうれしいね。
・デザートも本格的
元イタリアンシェフの料理長が作るデザートは本格的。甘いもの目当てに来てもいいくらい。キンカンのプリンは濃厚。それでいて甘さはひかえめ。
桃のコンポートとジャージー牛乳のアイスクリームも食べごたえあって上品でいい。
チーズアイスはナッツとドライフルーツの食感が程よくて、もっと食べたい。
イチジクチョコレートはお酒に合いそうな大人向けのチョコ。これも食感がいい。おみやげにしたら喜ばれそう。
この日はフルコースでいただいたけど、自販機＆串焼きでさくっと飲み、なんてのもできちゃうから、オジさんもオジさんじゃなくても気軽に使ってみてね。
営業時間：17時～24時