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冴羽獠のソーダ割り‥‥ではなく、熊本の麦焼酎「麦汁」のソーダ割りです。まさに麦汁の味。驚き。
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馬肉ステーキ3種盛り。ハラミがバターのような味わい、コクがあって甘い! ヒモもオイリーで旨し。定番のヒレの味。
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Tボーンステーキもヤバい‥‥これ、熊本のあか牛なんです。あか牛だけでも珍しいのに、Tボーンステーキとか珍しすぎません!?
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この脂な感じ!
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しかし、あか牛のTボーンステーキの脂は意外にさっぱりしていて、量が食べられてしまうのであった‥‥これまた驚き‥‥すごい、あか牛‥‥。
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柚子酒で香がやってきた〜〜〜! 乾杯!