第4食・フキノトウの煮ものに感じる春の気配「ペコット」(石動) #富山デリシャス #オジ旅PR

富山編

石動駅の商店街を歩いていたとき、ちょっと休みたいよねー。ねー。と一行の気持ちが1つになったその瞬間、現れました。美味しいご飯と雑貨のお店「ペコット」が。

「何にしますかー」とお店のおかあさん。

ビール!

「お昼から!?」

まことに申し訳ございません。

しかしこれが大当たり。お通しのフキノトウの煮ものが美味い。花弁を噛むと舌先に残る、若きチリッとした苦味がジワリ。

「採れたばかりなのよー」

春だ。春がきた。華やかさを感じます。

「これもどうぞ。サービス」

と出してもらったタクワンも美味しい! 甘みも塩っ気も控えめで、おかあさんの手作りの愛情を感じます。

「ウチは定食も美味しいんだからね」

ごめんなさい。うどん2杯食べてきちゃったんです。でもメニューは気になる。

え、ピンク色の餃子があるんですか。

ほほう、塩漬けした桜の花びらを使って、桜色を出していると。お土産にください!

ごちそうさま!!!!!

 

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