豊島屋酒造さんちでいただいたお酒メモ #オジ旅
右から順番に行ってみましょうか。 十右衛門。ちょっちピリッときます。まだガスが残っているんですね。口に含んだときの日本酒感は、この中では強め。味噌味のおつまみと合うでしょうねR…
右から順番に行ってみましょうか。 十右衛門。ちょっちピリッときます。まだガスが残っているんですね。口に含んだときの日本酒感は、この中では強め。味噌味のおつまみと合うでしょうねR…
書けていなかった。ごめんなさい。 先日行った、東松山の豊島屋酒造さんち。日本酒作りが佳境を迎えているという時期なのにいろいろ見せていただき、いろいろお話を伺いました。ありがとうございます! &n…
無事に合流してから、ずっと飲んでます。 いま3軒目でーす。
やへいオススメセット、やきとり5本とミニサラダと飲み物で998円。レバー美味い! あれ? ここの焼き鳥美味いぞ!? …
立ち飲み! 上海的なメニューを期待したら皆無。でもこれはこれで楽しいですよ? 上海的なメニューはあるのに! 今はやってません。 メ…
5年ぶりくらいに豊島屋酒造の工場見学させて頂きました! 案内してくださる田中さんの熱いトーク、勉強になりました。取り急ぎ写真を! &…
メニューはえらく日本でした。和でした。
ごぶさたしてます。オジ旅7号の こばやしです。 今回のオジ旅は東京。ってことで、会社をちょっと早めに抜け出しまして、合流を目論んでおります。 あ。もちろん、…
11 金婚 しぼりたて 生原酒 パンチのある味。香りも高い。日本所飲んでる!という感じがする。 業界的には異物除去の簡易フィルターまでは無濾過と呼ぶ。濾過しすぎると水っぽくなってしまう。 色味がついていて当たり前。色も味…
豊島屋の起源は神田の酒屋兼一杯飲み屋。角打ちの元祖、居酒屋のはしりと言われた。樽で儲けられたので酒は安く提供できた。味噌田楽を辛くして酒が進むようにした。関東大震災で店は壊れてしまった。それで居酒屋はやめた。吉村社長が1…