豊島屋酒造さんちでいただいたお酒メモ  #オジ旅

東村山編

   
右から順番に行ってみましょうか。

十右衛門。ちょっちピリッときます。まだガスが残っているんですね。口に含んだときの日本酒感は、この中では強め。味噌味のおつまみと合うでしょうね…味噌焼きせんべいとか。

 
金婚 活性にごり酒。美味しい! 旨いというか美味しい! 発泡度高し、飲みやすいこと飲みやすいこと。くぴくぴいっちゃいます。これはなんでしょう。何と合うだろう。シチュー?

金婚 しぼりたて無濾過生原酒。活性にごり酒よりスマート。アルコール度数も低いのかな。でも旨味甘みはしっかりと。香りもフルーティ。これはつまみなしでいきたいかも。

微発泡純米うすにごり生酒 綾。見た目の人当たりはいいのに日本酒感しっかり。いいねいいね、甘い発泡日本酒もいいけど、このパンチの強さのほうがもっと好き。魚にも肉にもいけそう。

金婚 貴醸酒。なんだこ!カンロ飴か! とろりと舌触りものどごしもなめらか。うまい! 6-7年熟成させて、色と甘みを出しているんだそうな。貴腐ワインの感覚だとか。貴腐ワイン飲んだことないから、こんど確かめなきゃ。ちびちびやると幸せ一直線。

  
で、十右衛門の燗もいただきました。しゅわっとガスが生き生きとしてきて香りがさらにアップ。いいねいいね。これもまた美味しいね。

あれこれたくさんごちそうさまでした!