MIYABIという名の高級デニッシュ食パンをいただきます。 #オジ旅PR #MIYABICAFE
高級デニッシュ食パン「ミヤビ」 約30年前に京都・祇園のパン職人が考案し、皇室献上品となっている食パンだそうです。 そんな「ミヤビ」の焼きたてを食べる事のできる MIYABI CAFE&BAKERY 神保町店にお…
高級デニッシュ食パン「ミヤビ」 約30年前に京都・祇園のパン職人が考案し、皇室献上品となっている食パンだそうです。 そんな「ミヤビ」の焼きたてを食べる事のできる MIYABI CAFE&BAKERY 神保町店にお…
カレーパンといえば、ふつうは揚げパン。 でも、MIYABIのカレーパンは違いました。 チーズがちょこんと乗った焼きカレーパン! ポテトやにんじんなど、具もゴロゴロ。何というか、しっかりふつうのカレーでした。 もちろん辛す…
職人が作り上げる高級デニッシュ食パン「MIYABI」は、神保町でも1日30本しか焼くことができないそうです。プレーンも美味しいのですが、各種フレーバーも絶品。 まずはショコラ。ナイフを入れると、チョコの香りが漂います。 …
まだ正月休みが終わったばかりのカラダに染み込みましたよ。野菜たっぷりのポトフ。 もちろん、ミヤビパンとのセットでいただけます。 やさしい味なので、ぺろりと完食。 女性にも、えーっと少し年季の入ったオジさんにも、冬のランチ…
真剣勝負です。
今回は特別に「MIYABI」を焼くところを見せて頂きました。各種フレーバーの「MIYABI」は工場で焼かれますが、プレーンは店舗で発酵から焼く工程が行われます。 一つ一つ人の手で成形されたタネが届き、それを容器にまた人手…
しましまがきれい! 並び方がきれい! メロン色がきれい! デニッシュのカタチがきれい!というか、かわいい! パンのさまざまな表情が楽しいですね。
なんというシアワセな時間なのでしょう。ミヤビカフェは女子も喜ぶカフェメニューが豊富です。ティラミスハニートースト。デニッシュ食パンMIYABI の中にマスカルポーネクリームとマスカルポーネマアイスとエスプレッソパウダーが…
焼きたて! 今まさに焼き上がりました! アッツアッツ! はふっ!はふっ! 焼き上がり2時間程でイチバン味が馴染むそうでせが、この焼き上がりにあわせて購入されるお客様もいらっしゃるそうです!
パンなのに! トゥルントゥルンしてる!(笑) 先ほどの「MIYABI」が焼きあがりました。 特別に焼きあがりを見せて頂きました。 網目状が残っています。 焼きたての「MIYABI」を試食させて頂きます! オッジが軍手でパ…