子供の頃からずっと気になっていた、中央道を走っていると見える富士山とこの建物。 数十年経ってついに訪問♪

ビールの9割を占めるのは水。プレミアムモルツは天然水100パーセントのビール。ビールづくりには水は欠かせない。 雨は地中で濾過されるだけでなく、地下深くでミネラルが溶け出して天然水になるのか‥‥。

プレミアムモルツで使用される麦芽はダイヤモンド麦芽。 チェコとその周辺国だ産出される麦芽を使用しているそう。試食させてもらったけど旨い！ オジ旅1号「これはありだね」

ザ・プレミアム・モルツは、天然水、麦芽、ホップだけ。副原料は一切加えず。

ダイヤモンド麦芽の説明を聞いている。

373号、久しぶりの投稿です。 ビールは、麦芽と、ホップと、水でできている。殆ど水でできているので、特に水は大切ですね！ ビール4工場を「天然水のビール工場」と名称変更したことによって、イメージが上がったそうです。 天然…

ビール工場見学なうです。 ザ・プレミアム・モルツには、豊かな味わいのビールに適した「二条大麦麦芽」が主に使われているそうです。 さらにチェコなどで産出される希少な「ダイヤモンド麦芽」が加えられるそうで、それを試食させても…

ザ・プレミアム・モルツで使われている麦芽はダイヤモンド麦芽と呼ばれてるもので、試食させてもらいましたが、噛むと甘みが出てくるんですね。 ポップの匂いも嗅がせていただきました。なんだか不思議な感じです。

いま、やっとプレミアムモルツと繋がった！ チェコのザーツポップの工場には、サントリーの人の名刺や賞を受賞した新聞などが飾られていたんですよ。 ポップ工場にも革新があり、ペレットで日本までやってきます。なんだか、じんわり感…

アロマリッチホッピング製法。これをしないとプレモルがモルツになるかと思いきやらさにあらず。 プレモルもアロマリッチホッピング製法していて、投入する量などの違いがあるそうです。なるほどね！