今回オジ旅としては2度目の訪問。 今帰仁アグーの高田農場へ行ってきました。 梅雨の時期にも関わらず、タイミングよく傘いらずで訪問できたのは、オジ旅の日頃の行いの良さなのでしょうか？(笑) 短時間でしたが非常にディープなお…

通り道とのことで、オリオンハッピーパークに訪問。 到着後ちょうど10分後に見学ツアーがあるというので参加してきました。 ビール工場の見学といえば…試飲でしよ！ 入り口付近には様々な展示物。 豚のオブジェ的なものも(笑) …

すっかりお腹もいっぱいになった頃、辺りは真っ暗に。 オジさんたちのスマホに照らされた顔が異様です。 じゅん！いや…ホタル！ pic.twitter.com/WjWlUNJf3l — takayuki.kuni…

今帰仁アグーを特別にブロック肉で入手♪ この断面…堪りません！ BBQの達人が丁寧に焼き上げます。 熱の入れ方のこだわりが半端ないです。 一気に熱が入らないように、直火には当てずに熱の対流まで計算して焼き上げます。 でき…

さすが沖縄。メニューの8割には豚肉が入っているのでは？というラインナップ。 ここは「てびちそば」で骨までしゃぶってみようと思います。 沖縄は昆布の消費量が日本一ですからね。昆布のサイズもてびちに負けていません。てびちは2…

まずは成田でカツサンドを♪ 今回はどれだけの豚に出会えるか楽しみです！