フジパン スナックサンドの工場見学のあと、特別にみんなで食材を持ち寄り自作のスナックサンドを作ってみたわけです。
「それぞれ2種類考えてきましょう」ということになったのですが、すっごく悩みました。楽しくて、あれもやりたい、これもやりたいとなるのです。
スナックサンドの中身として考えた条件は
- ある程度、味がしっかりしたもの
- 乾燥してないもの
- 食感が楽しめるもの
いくつか書き出して、過去に似たような商品がないか、また食材は持って行きやすいか、当日現場では火をつかった加熱ができないのでそれも条件として考えて、以下のものが惜しくも候補から落選しました。
・釜揚げしらす コーン マヨ 先日オジ旅メンバーと食べた釜揚げしらすのサラダが絶品だったんですよ。釜揚げしらすも産地を選べば大きくしっかりしたものがあるんですよね。コーンの食感をあわせたら良いかと。
・あぶら味噌 のみ 今回ポーク玉子の中にあぶら味噌をつかいましたが、本当はこれだけでも良いのではないかと思っていました。
・ほうれん草のバターソテー 現場で調理できず落選。バターでしっとりするから良いかなぁと。緑の野菜を食べるのにお子様にもお爺様にもおすすめ。
・土手煮
・豚の角煮
・アボカド 海老マヨ
・あめ色たまねぎ
・豚しゃぶ 片栗粉をつけてツルンとした食感の豚しゃぶにゴマだれをつけて。でも現場で調理できず
・ミーゴレン インドネシアの焼きそばです。サンバルの辛味があうかなーと。
・クラムチャウダー 水気を少なくとろとろにしたクラムチャウダー。スナックサンドであったらいつでも食べられて嬉しい。
・レモ缶宮島ムール貝のオリーブオイル漬け これ絶対にあうと思うのですがお取り寄せがまにあわず…
・長久保のしそ巻きマヨ 細切りにした大根を紫蘇で巻いた漬物です。これにマヨをあわせて作ったタルタルソースが絶品だったのでこれもあうかと！しかし！キューちゃん&マヨと似すぎているので落選
そんな中で残ったのが、沖縄サンドといわきサンドでした。>> フジパンのスナックサンド 手作り大会！
みんなが作ったスナックサンドはオジ旅4号KOGURE さんのこちらの記事で。 >>オジ旅 x スナックサンドがコラボ！フジパン工場でオリジナルのスナックサンドを試作！予想外のナムルが美味い衝撃
やはりスナックサンド キューちゃん&マヨは最強ですね！東海地方では今月から発売になっていますが、その他の本州、四国、九州は8月1日から発売。待ち遠しいです！
