僕にとって、今回の旅のメインイベントの１つ、「長堂屋 おもろまち別邸」にやって来ました♪
こんな素敵なエントランス。
まずは定番のオリオンビールでカンパイw
お肉が届くまではお勉強です。
来ました！
まずはモモから♪
さすが今帰仁アグー！焼き心地も最高ですw
こちらは今帰仁アグーのラード。
フランスパンにラードを塗りつけて焼きました♪
まさにトロけるバターのようです(^^)
肩ロース！
三枚肉(バラ)！
野菜も今帰仁村の野菜が盛りだくさん♪
今帰仁アグーが主役なので、今日は野菜は端に追いやられていますwww
バラもいい感じに焼けそう！
アグーはやっぱりこの白身！
なんて幸せなんでしょう(^^)