豚組しゃぶ庵で、いつものしゃぶしゃぶを注文して「出汁はすっぽんで」とオーダーすると、世界が変わります！
うそです。おおげさでした。
でも、テーブルに並ぶ料理は変わります。これは本当です。
しゃぶしゃぶする鍋の中の出汁が、こんな「すっぽん出汁」に変わるのは当然なんですが、それだけではありません。
まず、すっぽんの生姜煮が出て来ます。
見た目は硬そうに見えますが、口に入れるととぅるーんと溶ろけます。
これぞコラーゲンって感じです。
それから、ふつうなら「シメの麺」が出て来るところで「すっぽん雑炊」がやって来ます。
これ、めちゃくちゃうまかった！
すっぽんエキスのおいしさがたっぷり滲み出ていまして、こんな雑炊いままで食べたことありませんでしたよ。いや、まじで。
と、こんなすっぽん出汁のセットは、通常、豚しゃぶの料金に加えて、ひとつの鍋（2〜4人前）ごとにプラス5000円だそうです。
それでもコスパ的には結構リーズナブルだと思うんですが、今週水曜日（10月12日）から月末までは半額で食べられるとか。
ひと鍋あたり2500円ってことは、たとえば4人で食べたとしたら、1人あたりプラス600円ぐらい？
これはヤバいです！ 月末までに、もう一回ぐらいは行かないと！