日本一の牡蠣を求めてやってきた呉旅行。呉にはカキフライではなく牡蠣の天ぷらがあると聞き、夜の店3軒目に。
お店は焼き鳥の店。呉のご当地グルメ「とり皮煮込み」の発祥の店でもあります。
冬限定メニューはやはり牡蠣
とり皮の天ぷら
これまた新しい好物に巡り合ってしまいました。
とり皮の天ぷら。とろとろになったとり皮がサクッとした衣に包まれています。
牡蠣の天ぷら
そしてこちらが牡蠣の天ぷら。やはりカキフライとは違う美味しさ。カキフライよりも衣が少ない分、牡蠣の旨味が口の中に広がるような感じです。
とり皮煮込み
この店が発祥と言われている呉のご当地グルメとり皮煮込みです。
一軒の店「王将」で食べたとり皮の煮込みとは、別物のような味。まさにご当地グルメらしくお店によって味が違うようです。
呉のお世話になってる方々
呉のお世話になってる方々、ここまで3軒お付き合いいただきました。
呉の話もいっぱい聞かせて頂きました。ありがとうございました！
本家鳥好
0823-24-7667
広島県呉市中通3-2-4
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