今回のオジ旅 大手町編は過去にオジさんたちが旅した場所にちなんだ飲み物、食べ物を会場の壌 大手町にご用意いただきました。
その中のひとつ。沖縄県の銘柄豚「今帰仁アグー（なきじんあぐー）」は、オジ旅で養豚場まで見に行ってしまった豚さん。
▼そのときの記事まとめ
今帰仁アグーはアグー豚の中でもとくにアグーの血が濃い、琉球在来豚。
その今帰仁アグーがとんでもないことになっていました。
まずは塩コショウ焼き。
見た目は脂っぽく見えますが、今帰仁アグーの脂は全然脂っぽくないのです。美味しい。ホント美味しい。大好きです。
さらに！
今回、別メニューでホタルイカの沖漬けがあったのですが、その沖漬けのタレに今帰仁アグーを漬けたものも並びました。
すごい！壌の料理人さんのアイデアです。
よりしっとりジューシーになった今帰仁アグー。ホタルイカの旨味まで入りこんだ今帰仁アグーは異次元の食べ物となっていました。
わたくしオジ旅9号、過去に食べた固形物の中で一番美味しいと思いました！一生食べ続けておきたい味。
これがレギュラーメニューだったらいいのに…
