鹿肉オンリーではなく、豚の脂を入れてるそうです。皮は羊。 まったく臭みがなくておいしい。

でーんでーんでーーーーん。うまーーーーーーー！！！！ どんでんどんでんどんでんどんでん。 (スタートに戻る) 豚の脂も入れてるんですって。鹿オンリーだとサラミっぽくなるそうです。

鹿肉や和牛が出てきたので。

お通しのサラダのあと、出てきたのはお芋のサラダ。 サツマイモが紫ってのは分かるんですがジャガイモも紫。 色付けしてるわけじゃなくてほんとにこのまんまの色なんだそうです。 どっちがジャガイモか分かりますか？ お味ですがやっ…

和牛カツレツ…和牛カツレツ…和牛カツレツ もうね、和牛から旨味がじゅわーっと溢れてきまして、そいつをワサビの辛さが爆発的に増幅させてくれるわけです。 これ、食べないで死ねないやつです 次きたらまた食べる候補の筆頭です。

樽生ワインがめちゃくちゃ旨い… 牛カツにめちゃくちゃ合う… そして安い…

マグロも肉もうめえのうめえの！ 詳細はあとで！ いやいい店だ！

きましたきました。右が鹿、左が和牛です。

埼玉産、ありがとうございます！