ヤッホーブルーイングに到着して、オフィスを見学させていただいたあと、いよいよ醸造所見学！の前に、まずはビールって何からできているの？というお勉強です。お話をしてくださるのは、広報課のいわっちょさんとぴんきゅーさん。 いき…

いよいよ、ビールづくりの現場へ！ 最初は仕込み室からスタート。粉砕した麦芽と温水を糖化槽で混合させて、糖化させる工程です。このとき、麦芽に含まれる酵素の働きでデンプン質が糖分に変わって、お粥状のマッシュ（糖化液）になりま…

いよいよお待ちかねのテイスティングの時間です！醸造所を見学をしたあとのビールって、とっても美味しいんですよね〜。 まずは、お気に入りを見つけるための「テイスティングのお作法」から。 ①色・香り・フレーバーに注目してみよう…

「僕ビール、君ビール。続よりみち」発売を記念して、 ちょいと勝鬨橋までヨリミティング。 春の陽射しのなか、隅田川を眺めながら一杯。 他言無用です。

よりみちして隅田川で「僕ビール、君ビール。続よりみち」を一杯やったら、ほろ酔い気分になってしまいまさに「続 よりみち」状態に。 勝鬨〜月島〜門前仲町をブラブラと「よりみち」しながら歩いていたら、 なぜかこうなりました。 …

今日は醸造所見学させて頂いたヤッホーブルーイングの「僕ビール、君ビール。続よりみち」の発売日です。 外出先でGoogleマップで最寄りのローソンを検索して、よりみち。入店してビールコーナーへ颯爽とプレスをかけ、つつがなく…

オジ旅からの帰り道、そういえば今日が発売日だと思い出しLAWSONによりみち。 お土産ついで一緒に飲もうと新旧カエルのやつ買ってかえったら、家の冷蔵庫にはすでに 続よりみちが買ってありました。(だから二本) さすがや… …