「daigoman（オジ旅6号）」の記事

ラムを使った悟大オリジナルメニューも美味い #オジ旅PR #ジンギスカン悟大

色んな部位の羊肉をいただいておりますが、サイドメニューもラム尽しでありました。ラム肉を使ったスパイシー特製タレ「ラム焼きそば」お酒のお供にピリッと合いますね。ラム挽肉のそぼろたっぷりのった「ラムそぼろめし」ラム挽肉…

味付けジンギスカン、超希少部位「せせり」味付けジンギスカン、お酒もごはんも止まらない「ラムロース」味付けジンギスカン、通好みの「マトンロース」ラムチョップの脂の部分！もう溶けました、歯は必要ありません。大きく空けた…

2016年3月、水道橋駅前にオープンした「羊肉酒場悟大」にご招待いただきました。こちらのジンギスカンは網焼きなのが特徴。水を張った網のおかげで羊肉の臭みがとれ、フワッフワに仕上がる極上のラム肉。ラム肉が苦手な方でも…

高級デニッシュ食パン「ミヤビ」約30年前に京都・祇園のパン職人が考案し、皇室献上品となっている食パンだそうです。そんな「ミヤビ」の焼きたてを食べる事のできる MIYABI CAFE&BAKERY 神保町店にお…

バスク地方のイルレギー・ロゼワイン豚肉、チャーシューの脂を包み込む素晴らしいロゼワイン。どんな食事にも相性のよさそうな味、、これを頼んでおけば間違いないでしょう。こちらは、トロッとろのチャーシュー様

イベントがないとなかなか都内にでてこないので、お久しぶりの豚組しゃぶ庵です。六本木駅から徒歩5分くらい。とっても美味しいしゃぶしゃぶのお店、楽しみで仕方がない！！

秋ごぼうって呼ばれるらしい、秋が旬のごぼう。ごぼうってキンピラのイメージばかり強くて、まさかこんなにも美しい側面もあるなんて驚きました。硬くて歯ごたえのあるキンピラごぼうも好きなのですが、サクサクたべられる秋ごぼうは…

鹿肉のソーセージとフランクフルト。このソーセージ茎わさびではなく、本ワサビがベストマッチです。

和牛カツレツ…和牛カツレツ…和牛カツレツもうね、和牛から旨味がじゅわーっと溢れてきまして、そいつをワサビの辛さが爆発的に増幅させてくれるわけです。これ、食べないで死ねないやつです次きたらまた食べる候補の筆頭です。

各テーブルに配布されるQRコード。これをスマホで読み込むと、注文端末になるんですってスゲーこれスゲー注文はカテゴリから選択もできるし、文字列指定して検索もできました、食べたい旬の食材あれば検索しちゃえば一発ででてき…