これは人類にとって大いなる発見です間違いない！
というのもですね。しゃぶしゃぶドレミにはマイルドカレーと、激辛カレーもあるのです。もちろんライス含めて食べ放題でモリモリにできちゃう。
でもまてよ？ このカレールーでしゃぶしゃぶの肉野菜を食べたらどうなるんだろう？
それまで培ってきたニュアンスは俄然、無視。圧倒的な上書き力で持って、あたり一面をまっさらになるまで絨毯爆撃して自分色に染め上げるのがカレーです。そこに慈悲は、ない。
しかし、だ。
今回僕らのテーブルで頼んだダシは、チゲ鍋テイストな旨味辛味だしと、名前の通りな激辛マーラー火鍋だし。スパイスとともに育まれた肉と野菜であるならば、カレーのあんにゃろうに一泡吹かせてやれるんじゃなかろうか！
実食です。
うまっ。なんだこれ。風が語りかける系の間違いない旨さがここにある！
カレーそのものも美味しいんです。特に激辛カレーのスパイシーさがいいわ。エッジが立ってる。
そして元々のダシのスパイスだけではなく、数多の肉と野菜のエキスを溶かし込んだダシが軸となっているからこそ、カレーという衣を身にまとっても鍋物としての旨さが活きてる。テクスチャーが豊富なのよコレ。
さらに隣のテーブルにあった基本の白だしで割ってみたら…。なんということでしょう。激ウマカレーうどんの出汁になるわ！ 飲んだ後のシメにキャッチーなスープが欲しい人みんな感涙だわ！
このカスタマイズの幅の広さも、しゃぶしゃぶドレミの魅力ですなあ。