熊本名物の一つである辛子レンコンをバーガーにしちゃったぞ！ 地元の夢子姐さんに教えてもらった、村上カラシレンコン店に「辛子レンコンバーガー」を食べに行ってきました。 
今回の旅で知ったこと。辛子レンコンの美味さ。これはいいものです。普段から食べたいくらいに思ってます。
村上カラシレンコン店は辛子レンコンの専門店で、タクシーに乗ったら店名を告げただけで連れて行ってもらえました。地元の有名店ですな。
「辛子レンコンバーガー」は300円。パンを焼くので、10分くらいかかります。
うんうん、美味しい！
中に挟まれてるのは、辛子レンコンのコロッケです。歯が悪くなった人のために考案したコロッケを挟んだのだとか。