そば処与市「季節の変わり蕎麦」 #オジ旅PR 

 

目にも鮮やかなこちらのお蕎麦、新蕎麦かとおもいきや大葉蕎麦なのです。

 
   大露天風呂の与市内にあります、そば処与市。
ここの蕎麦が美味しいと各方面から情報がありましたので、満場一致でお蕎麦を食べに来ました。

  注文したのは「季節の変わりそば」

月によってベースとなる食材が変わる、何度も楽しめるお蕎麦とのこと。7月、8月は大葉!好物です。

  
大葉の香りを蕎麦から感じます、練り込んであるのでしょうかね。

 こちらの小鉢は薬味、好みでどうぞとのこと。練り梅はもちろん、胡麻が蕎麦とよくあってとても美味でした!

ハワイで江戸情緒あふれるお蕎麦、ぜひ味わってみて下さい。