タップからしてこだわりあり。ドイツ製。ランプキャップのみのタップ。このビールを飲みたかったからランプキャップに行け。 生ビールは中身は基本はどこも同じ。グラスの磨き方。入れ方。違いが出てくる。 生ビールは装置と人で味が違…

これが！ ランチメニューにはないのですが、ランチメニューにあっても良さそうな。そんなナポリタン。 ケチャッピー！

ランプの上側だからキャップ、つまりこの部位がランプキャップ。 赤味です。アラフォーを過ぎると、脂もいいが、赤身もいい、そんなお年頃です。 矢野にくのさんもギラッとした視線で赤身を見つめます。

お店の名前にもなってる『ランプキャップ』は牛１頭から僅か4kgしか採れない希少部位なのよ。 歯応えあって、肉食ってる感あって、要するに旨いのよ。 ↑ランプキャップはココ！

オジさんがお伝えしました。牛すじカレーが、きっと狙い目だと思うの。 ガーリックチャーハンが美味しくて、単体でランチメニューにしてもいいと思います！

肉塊をカットしたその後。 レアでジューシーで。 ハラミが美味いです！