杉井酒造さんに突入 #オジ旅PR #藤枝地酒

  

  

片岡仁左衛門似の杉井社長から説明を受けます。
 
  

磨いた米 

  
酒母の部屋。

速醸と生酛の酒母がありました。
  
これは速醸の酒母。

スッキリ系の味でフルーティな香りです。
  
こっちは生酛の酒母。

複雑で奥行きのある味わいです。

投稿者:

知らないおじさん(オジ旅1号)

知らないおじさん(オジ旅1号)

人間、生きてるだけで70点。 大衆酒場でのソロを得意とするストロングスタイル。初めて買ったレコードは「タケちゃんマンの歌」。好きなアーティストは「昭和のいる・こいる」。