お戯れてやるっ！
4月7日、名古屋駅のJRゲートタワーに「豚組
東京の豚組も立ち飲みの壌も、ジャパニーズスタイルがキーポイント。名古屋にオープンする「豚組
大広間のインテリアがまたかっこいい！ 上にいくにしたがって彩度が控えめになり、天井は黒塗り。光の反射が抑制され、目に入る情報はお皿と一緒に訪れた人ばかりになるんですよね。他のお客さんの存在が薄れるんですよ。
わいわいがやがやとしながらも自分たちの空間を楽しむこと、できそう。
4人の個室は明るい壁の印象が強め。引き戸から廊下側が透けてみえます。完全個室と違って、閉鎖されている感が控えめ。しっぽりとしながらも適度な緊張感があって、会話が弾みそう。
6人、8人で使える半個室スペースもあります。大広間とは生け垣で仕切っていますが、さらにすだれをかけて、個室感を高めることもできるとか。
着座部の赤、机の茶、生け垣の緑。おちつく。川縁のお店でご飯しているかのように、落ち着きます。
ご飯もいただきまーす。こちらはしゃぶ庵コースの皿の1部です。茶碗蒸し、お造り、八寸、煮物。さらに豚しゃぶとシメの中華麺とデザートがついて5,000円也。
アッパーなこだわりコースには、ウニとイクラがinしている茶碗蒸しが！
通常の茶碗蒸しもそうですが、中にはしゃぶしゃぶで使ったお豚さまの一部が入っています。お豚さまの出汁がじんわりくる。豚組
さて、メインとなるしゃぶしゃぶがやってまいりました！ レッド＆ピンクのストライプ！ ブラボーボーク！ サンキューポーク！
いただけるのは愛知県西尾産のおいんく豚と、愛知県知多産尾州豚の尾州豚。地元の肉にこだわったチョイス、さすがです。
たっぷりの野菜、豆腐といっしょに、
バーミキュラのオーブンポットにダイヴ！ そうそう、近年バーミキュラといったら高級炊飯器に注目が集まっていますが、メイドインジャパンなホーロー鍋を得意としているメーカーでもあるんですよね。会社があるのも愛知県名古屋市。なるほど！ 鍋も地産ですか！
会話を弾ませるインテリアと、美味しい食。これはいいお店ですねー！